Como dice el refranero español: “La mejor medicina es la buena comida”, y eso es lo que los
Chefs de Alimerka nos enseñaron el pasado 16 de mayo, cuando nos visitaron en el colegio dos
de los más prestigiosos miembros de su “Escuela de Chef”.
Empezamos la semana aprendiendo a elaborar una tapa muy saludable y rica, la cual todos
podemos elaborar en nuestras casas. Se trataba de realizar una rica “Lasaña de berenjenas
rellena de Ternera Asturiana, jamón y queso, al Curry”. Después de explicarnos en clase de
dónde venían todos los ingredientes necesarios para su elaboración y darnos una serie de
consejos sobre la preparación de estos, realizar nuestro pedido por internet y las indicaciones
imprescindibles para mantener una correcta higiene en la cocina, los alumnos y alumnas de
Cuarto A y Cuarto B, nos enfundamos en nuestro gorro y mandil y nos pusimos manos a la
obra, o mejor dicho… ¡manos a la olla!
Estos son los ingredientes que necesitareis para realizar la lasaña:
Aquí os dejamos una muestra de lo que preparamos en nuestra MasterClass particular:
