VISITA A LA CASA DE LA LECHE
Ene 21, 2010 por irenemrcd01
El día 21 de enero de 2010, el grupo de sexto de primaria del colegio San Félix hicimos una visita a la Central Lechera Asturiana en Colloto Oviedo.
Nos recibieron en una sala, nuestra guía se llamaba Ana.
En la mesa nos pusieron unas bolsas pequeñas con una bata y un gorro por cuestiones de higiene.
La Central Lechera Asturiana es una de las empresas lácteas mas importantes de España.
La empresa produce productos lácteos como Batidos, Yogures, Mantequilla, Queso y como no la Leche.
La empresa se inauguro en el año 1967.
La central descarga al día 1,5 millones o incluso 2 millones de leche al día, esta se descarga de los camiones cisterna que vienen de las granjas y cooperativas.
En esta empresa trabajan 600 personas.
La central se abastece de energía, la empresa tiene su propia central eléctrica que funciona con gas.
El agua de la leche tiene que estar muy limpia.
El 70% de la leche es asturiana, el otro 30% es de Galicia, Cantabria y abecés de Cataluña.
No solo tiene la delegación asturiana también tiene en Madrid, Valladolid, Burgos, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Barcelona, A Coruña, Vigo y León.
La leche permanece 48 horas un las cubas antes de ser envasada.
Si la leche tiene alguna bacteria u otro tipo, se retira con agua a 80º.
La central tiene doscientos dos mil metros cuadrados en total.
La zona de tratamiento lácteo es muy vaporosa.
La leche se calienta a 80º.
La mantequilla se calienta en cubas.
Hacen controles de calidad cada 85 minutos.
La central genera 10.000 kilovatios a la hora.
La nata se envasa en un brik pequeño.
El poliestireno es el material con el que se hacen las botellas.
La Central Lechera Asturiana produce 5.000 botellas a la hora.
Las botellas se pesan y se rajan para comprobar si están bien.
Los restos de las botellas se reciclan.
La central tiene un almacén de 13.000 m2, es el más grande de España.
El almacén esta refrigerado.
En las carretillas tienen un pequeño ordenador donde saben que paleé tienen que recoger.
Opinión: Me gusto mucho, aprendí cosas nuevas, vi cosas que me gustaron, supe cómo era una empresa tan importante como La Central Lechera Asturiana, por dentro.
Supe cómo se hacía lo que tomaba.
De 0 a 10 le pongo un 9 y medio.